Brigadeiro Vegan, porque hoje é quarta!

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Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja

2 colheres de sopa de margarina vegetal
¾ de barra de chocolate meio amargo (130 grs)
20 bolachas maria de chocolate trituradas e peneiradas
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado

É assim ó: Juntar o leite condensado, a margarina e o chocolate em barra (o mais quebrado possível). Leve ao fogo baixo e misture até dissolver tudo. Acrescente o chocolate em pó, misture e leve ao microondas por 3 minutos, retirar para mexer e devolver ao microondas por mais 3 minutos, até ficar aerado (cerca de 6 minutos).

Misturar a massa até ficar bem homogênea. Por ultimo, coloque a bolacha e misture bem. Deixe esfriar para fazer as bolinhas.

Obs.: Unte as mãos com margarina para fazer as bolinhas.

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